Die PastaBAR Postkutsche gehört zum Buntes Haus – Hotel Erbgericht und liegt zentral an der Hauptstraße 94 in Seiffen. Serviert werden frisch gebackene Pizzen aus dem Steinofen, Pasta- und Gnocchi-Gerichte, Risotto sowie Salate; abends ergänzt eine kleine Cocktailkarte das Angebot. Innen gibt es etwa 30 Sitzplätze, dazu kommen in den warmen Monaten rund 30 Plätze auf der Terrasse.
Die Karte ist übersichtlich und alltagstauglich: von klassischen Vorspeisen und Suppen über Pizza Margherita, Salami, Prosciutto bis zu Pasta-Varianten wie Bolognese, Carbonara, Gorgonzola oder vegetarischen Optionen. Desserts und Kuchen runden das Angebot ab. Das lockere Ambiente eignet sich für Familienessen, kleine Feiern und den Einkehrschwung nach einer Wanderung auf dem Kammweg; Sportübertragungen sind zeitweise möglich (Sky/Bar-Charakter je nach Saison).
Die Öffnungszeiten variieren saisonal; aktuell wird häufig Freitag bis Dienstag 12:00–22:00 Uhr kommuniziert, mit durchgehend warmer Küche bis 21:00 Uhr. Mittwochs/Donnerstags kann Ruhetag sein. Es empfiehlt sich, vorab einen Blick auf die tagesaktuellen Zeiten zu werfen oder telefonisch nachzufragen. Adresse: Hauptstraße 94, 09548 Kurort Seiffen. Telefon über das Bunte Haus: 037362 7760.
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