Die Trattoria Il Fiume liegt in der Grünthaler Straße 4, direkt im Zentrum von Olbernhau. Inhaber Arlind Bejtulai begrüßt Gäste in einem stilvoll-modernen Ambiente mit warmen Erdtönen und liebevollen Details. Große Fenster und dezente Beleuchtung schaffen eine gemütliche Atmosphäre – ideal für romantische Abendessen, gesellige Runden und Familienfeiern.
Auf der wechselnden Karte stehen klassische italienische Gerichte und kreative Eigenkreationen, darunter:
Antipasti wie Bruschetta Classica und Carpaccio di Manzo
Hausgemachte Pasta (Tagliatelle Salmone, Tortellini al Gorgonzola) und Lasagne Bolognese
Steinofenpizzen mit Belägen von Margherita bis Burrata
Fisch- und Fleischspezialitäten (Grill-Lachs, Filetto al Pepe Verde)
Süße Desserts wie Tiramisu und heiße Feigen mit Vanilleeis
Saisonale Highlights und vegetarische Gerichte runden das Angebot ab. Die Weinkarte bietet erlesene Tropfen aus Italien und Deutschland.
Zum Sommer 2024 wurde ein neuer Außenbereich am angrenzenden Rungstockbach eröffnet. Die idyllische Terrasse bietet Platz für bis zu 70 Gäste und sorgt für ein besonderes Genusserlebnis im Freien
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